ノギ中華そば店

こんにちは、プラスアイエヌジー田中です。

話題のラーメン屋さん「ノギ中華そば店」様へお邪魔しました。

12月頭にオープンしたらしく、以前、前を通りがかったとき12時半ですでに売り切れとなっており、気になっておりました。

10時開店→14時までで、売り切れ次第終了です。

早々に売り切れることを知っていたため11時ごろにお店に到着しましたが、すでに並んでおりました。15分ほど待って入店。中に入ると煮干しのよい香りがふわ~とします。(気持ちがどんどん上がります!!)

ラーメンの種類は塩と醤油のみです。限定のラーメンは売り切れていました。田中は「醤油中華そば」とトッピング「特製」(たぶん全部のせ的なもの)を券売機で購入。

おまちどうさまで目の前に出てきたラーメンの美し美味しそうなこと!

ワンタン・海苔・煮卵がつややーんとのっています。スープを一口飲んでスタートしてしまったらもう止まりません…。ワンタンはプリっと肉肉しいし、たまごは黄身がトロリです。

店主の方にお好みのお味にできますので言ってください!と言われました。タレを足して濃くもできるし、スープを足して薄めることもできるとのことです。すごい!より美味しい方へ導いて下さる…

そして何気なく食べたメンマがすんごいおいしかったです。メンマ多めできたらなと思いました。次は塩食べたいです!

ノギ中華そば店
住所:長崎県長崎市銅座町3-28

営業時間:10:00〜14:00無くなり次第終了
定休日:火曜、金曜

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