こんにちは、プラスアイエヌジー田中です。
話題のラーメン屋さん「ノギ中華そば店」様へお邪魔しました。
12月頭にオープンしたらしく、以前、前を通りがかったとき12時半ですでに売り切れとなっており、気になっておりました。
10時開店→14時までで、売り切れ次第終了です。
早々に売り切れることを知っていたため11時ごろにお店に到着しましたが、すでに並んでおりました。15分ほど待って入店。中に入ると煮干しのよい香りがふわ～とします。（気持ちがどんどん上がります！！）
ラーメンの種類は塩と醤油のみです。限定のラーメンは売り切れていました。田中は「醤油中華そば」とトッピング「特製」（たぶん全部のせ的なもの）を券売機で購入。
おまちどうさまで目の前に出てきたラーメンの美し美味しそうなこと！
ワンタン・海苔・煮卵がつややーんとのっています。スープを一口飲んでスタートしてしまったらもう止まりません…。ワンタンはプリっと肉肉しいし、たまごは黄身がトロリです。
店主の方にお好みのお味にできますので言ってください！と言われました。タレを足して濃くもできるし、スープを足して薄めることもできるとのことです。すごい！より美味しい方へ導いて下さる…
そして何気なく食べたメンマがすんごいおいしかったです。メンマ多めできたらなと思いました。次は塩食べたいです！
ノギ中華そば店
住所：長崎県長崎市銅座町3-28
営業時間：10:00〜14:00無くなり次第終了
定休日：火曜、金曜