こんにちは、プラスアイエヌジー田中です。
先日長崎県庁に伺った際、「長崎デザインアワード2022」の授賞式が行われており、たまらん堂さんのプリンを購入しました。
そしてもう一つ購入したものがありまして、それが
佐世保娯楽特機さんの「生ふりかけ」です。
長崎は煮干しの生産量が日本一、そして高品質な煮干しだそうで、それを使ったふりかけです。
なぜ”生ふりかけ”なのかというと、箱の中には材料が個包装されて入っており、食べる前に和えて新鮮な状態でいただく新しいふりかけだからです。
山椒・わさび・長崎醤油・からし・ゆず胡椒の５種類の中から田中は山椒を選びました。
早速おうちに帰って、封を開けてみると、カツオ節の良い香りが！少しとろみのある甘いタレと山椒を絡めて、まぜまぜ…本当に混ぜるだけです。
御飯にたっぷりのせていただきました。濃い目の甘いタレと白飯が合う。
後日余ったふりかけをお弁当に持っていきましたが味が染みてしっとりしていてもっとおいしかったです。
有限会社 佐世保娯楽特機
長崎県佐世保市上町1-6
TEL：0956-25-8080
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