長崎県庁食堂の『しまごはんフェア』

こんにちは。

木曜日担当の南村 ちえです。

こ~っそり、長崎県庁食堂の『しまごはんフェア』へ行ってきました!

今日の紹介は、『壱岐ヒラスのあんかけ定食』美味しかったと、来週の『対馬クエのいりやき定食』も食べたいぞー!!です。「シェー」(笑)

1月に紹介してから、長崎県庁の食堂「シェ・デジマ」さんへ行くチャンスを虎視眈々と狙っていた南村。

この日ギリギリまで行けるかなぁ~と思っていたのですが、思っていたより早くに用事が終わったので、「今だ!」と11時の食堂オープンに間に合うように滑り込み、『壱岐ヒラスのあんかけ定食』を堪能してきました。

意外と食堂のオープンを待っていらっしゃる方、多いんですね。

数量限定なので、足りるかなぁと、ちょっとドキドキでした。

ヒラスは、地域によって(人によっては大きさで)は、ヒラマサとかマサと呼ばれているスズキ目アジ科の海水魚です(Wikipediaより)。

南村はお刺身で食べるのが好きなのですが、今回は初めて、あんかけでいただきました。

揚げたやつに、あんがかかっているのですが、皮はパリっとしていて、身にはあんがトロリと、とても美味しかったです。

最後には、あんがちょっと残ったので、ご飯に掛けちゃいました。

白和えも優しい味で、これぞ「おふくろの味」でしょうか。

こちらの『壱岐ヒラスのあんかけ定食』は、明日2/10(金)までなので、早めに行かれることをお勧めします。

そしてやっぱり、来週の『対馬クエのいりやき定食』も食べたーい。

「いりやき」って何だろうとネットで調べてみると、鍋料理のようです。

魚の王様クエから、美味しいお出汁が出て、きっと美味しいだろうなぁと…あ、涎が。(まだ出ていませんけど出そう(笑))

実は南村、今日もハンバーグが食べたいとランチに行ったのですが、メニューにあったお魚料理に負けました(鰆のホイル包み焼き、ご馳走様でした)。

長崎は本当にお魚が美味しいです!!

そして、対馬の「いりやき」を対馬の人に作っていただける機会もなかなかないでしょう。ぜひ皆さまも行ってみてくださいませ。

今日の紹介は、『壱岐ヒラスのあんかけ定食』美味しかった!と、来週の『対馬クエのいりやき定食』も食べたいぞー!!でした。「シェー」。

長崎県庁の食堂「シェ・デジマ」

関連記事

最近の記事

  1. 【5/28開催】ヒント|あじさいプレゼント企画

  2. 水曜日を担当させていただくことになったゆーみんです!

  3. 五島ワイナリー「~マスカット・ベリーA リザーヴ~」

イベント

  1. 長崎三彩焼きってご存知ですか?

  2. ¨長崎ってなんかいい!¨ をキーワードに!

  3. ブラックパンプキンからハロウィンを守れ❗

2024年4月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
TOP