【撮影禁止のため外観写真のみです
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六日ぶりにナカジーです！
４月ももう１週間が経ち、エフエム長崎で放送中の「ナカジーとゆーみんのNANかいい！」も昨日よりお昼13:40〜にお引っ越し
シーズン２がスタートしました
スタートということで本日は、先月21日より長崎市内でスタート、オープンされた『鮨 たか尾』さんをご紹介します！
ナカジーは運良くプレオープンにお邪魔する機会をいただき、一足お先に行ってきたのですが、長崎では珍しく江戸前寿司を提供するお店
メニューはおまかせで、その時期にいちばんおいしい旬のネタを職人さんに委ねていただくコースになります
プレオープンでは、20品近い握りをお試しでいろいろいただいた上、それに合うお酒まで一杯ずついただく贅沢な時間
お店の内装はもちろん、器の一つ一つ、花瓶の配置に至る細部にまで拘っているのには、店主の半端ない熱量を感じます
店内は、つけ場と客席の間にあるカウンターがフラットで、職人さんの調理する姿がホントに目の前なんです
その空間を愉しめるだけあって、お値段もなかなか他にはないもの。
店主の髙尾さんは長崎のご出身で、東京の有名店で修行された後、地元に戻られ、今回長崎市内に初めて出店されるとのこと
場所は、ご存知な方も多いかと思いますが、昨年惜しまれつつも閉店した「寿司割烹 松ふじ」さんの跡になります
おまかせ握りコースは、27,500円〜
内容をもっと知りたいという方は、たか尾さんのホームページからご覧いただければお分かりになります！
【公式】長崎にある江戸前鮨の店鮨たか尾｜完全予約制
絶対に損はしないはずです！！！
特別な夜に、是非ご来店してみてはいかがでしょうか！？
鮨 たか尾